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Pão de Aveia Kerry
Kerry — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
O pão de aveia Kerry é um pão doce com sabor rico, típico do Condado de Kerry na Irlanda, imbuído de história.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 g de farinha de aveia
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 100 g de mel
- 1 pacote de fermento
- 1 colher de sopa de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
- 100 ml de leite
- 100 g de amêndoas
- 100 g de xarope de maple
Method
- Misture a farinha de aveia e a farinha de trigo em uma tigela grande.
- Em outra tigela, misture a manteiga, o açúcar, os ovos, o mel, o leite e o xarope de maple.
- Adicione o fermento e a água morna à mistura de açúcar e gradualmente adicione a farinha.
- Finalmente, adicione as amêndoas e o sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Cobre a tigela com um pano e deixe-a levar por cerca de 1 hora.
- Aqueça o forno a 180°C.
- Forme a massa em uma forma e assar por 45-50 minutos.
- Deixe esfriar antes de fatiar.
The story
O pão de aveia Kerry é uma tradição centenária no Condado de Kerry, onde tem sido feito por gerações em famílias e comunidades locais.
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