凯巴布卷配米饭和塔扎基基
Tel Aviv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道色彩丰富、味道鲜美的菜肴，非常适合在特拉维夫的夏日午餐。
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400克细切肉
- 100克烤米饭
- 200克番茄
- 100克洋葱
- 200克希腊酸奶
- 50克茴香
- 100克番茄片
- 10片薄荷叶
- 1茶匙白醋
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
Method
- 将肉切成薄条，备用。
- 将烤好的米饭加热，放在长方形的厨房纸巾上。
- 将番茄切成四瓣，洋葱切成薄片。
- 在一个碗中，将酸奶与茴香、白醋、盐和黑胡椒混合。
- 用肉和番茄包裹米饭，用厨房线固定。
- 将凯巴布卷浸入塔扎基基中，冷食。
- 在上菜前，在凯巴布卷上放一片薄荷叶。
The story
凯巴布卷是特拉维夫的一种现代菜肴，将中东传统与烹饪创新相结合。
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