凯巴布·法拉尼

Ingredients

• 2公斤牛肉
• 2汤匙葡萄酒醋
• 2汤匙柠檬汁
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙新鲜姜
• 2汤匙辣椒
• 1汤匙盐
• 1汤匙黑胡椒
• 1汤匙糖
• 1个洋葱
• 1汤匙孜然
• 1/2茶匙月桂叶
• 1/2茶匙芫荽

Method

1. 将牛肉切成约5x5厘米的块。
2. 在一个碗中，混合葡萄酒醋、柠檬汁、橄榄油、姜、辣椒、盐、黑胡椒和糖。
3. 将牛肉块加入腌料中，充分搅拌，确保肉块完全吸收腌料。
4. 将肉块放入冰箱腌制至少2小时。
5. 准备炭火或燃气烤架并烤制牛肉块。
6. 在烤肉的同时，将洋葱和大蒜切片并用少量橄榄油在碗中炒制。
7. 将串串穿在烤肉上，搭配洋葱和大蒜酱以及烤肉酱一起食用。
8. 搭配您喜欢的蔬菜，如洋葱、辣椒、黄瓜和西红柿一起食用。