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Kebab Chutney Roll
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato delicioso com espetos de carne bovina grelhados envolvidos em uma rola de molho docemente picante.
⏱️ 40 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 g de carne bovina
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de hortelã fresca
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 100 g de pão de trigo integral
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola
- 1 pimentão
Method
- Corte a carne bovina em pedaços pequenos e marinhe com vinagre de maçã, sal e pimenta preta por 30 minutos.
- Corte a cebola e o pimentão em tiras finas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos.
- Adicione o açúcar, mel, hortelã, sal e pimenta preta e cozinhe por mais 5 minutos.
- Toasted o pão de trigo integral e embrulhe os pedaços de carne marinada em uma rola com o molho docemente picante.
- Grelhe a rola com a carne e o molho por 10 minutos em uma grelha de lenha ou carvão.
- Sirva o Kebab Chutney Roll quente com rúcula ou salada ao lado.
The story
O Kebab Chutney Roll origina-se do Paquistão, combinando a culinária local com influências do Oriente Médio para criar pratos únicos e deliciosos.
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