كباب شطة مغلف

Ingredients

• 200 غرام من اللحم المفروم
• 1 ثمرة بصل
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة طعام من عصير اللافندر الحلو
• 1 ملعقة طعام من السكر
• 1 ملعقة طعام من العسل
• 1 ملعقة طعام من الريحان الطازج
• 1 ملعقة طعام من الملح
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود
• 100 غرام من الخبز الكامل
• 1 ملعقة طعام من الزيت
• 1 ثمرة بصل
• 1 فص ثوم

Method

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة وترطيبها بالعسل الحلو والملح والفلفل الأسود لمدة 30 دقيقة.
2. قطع البصل والفلفل الحار إلى شرائح رقيقة.
3. في قدر، سخن الزيت وقلبه البصل والفلفل الحار لمدة 5 دقائق.
4. أضف السكر والعسل والريحان والملح والفلفل الأسود وقلبه لمدة 5 دقائق أخرى.
5. قلي الخبز الكامل ولف قطع اللحم المرتبطة مع العجينة مع الصوص الحلو الشديد المذاق.
6. شوي العجينة المرتبطة مع اللحم والصوص لمدة 10 دقائق على فحم أو حطب الشواء.
7. قدم كباب الشطة المغلف ساخناً مع الجزر أو السلطة جانباً.