Kebab Chutney Roll

Ingrédients

• 200 g de bœuf
• 1 oignon
• 1 piment vert
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 100 g de pain complet
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oignon
• 1 piment vert

Préparation

1. Coupez le bœuf en petits morceaux et marinez-les avec du vinaigre de cidre, du sel et du poivre noir pendant 30 minutes.
2. Coupez l'oignon et le piment vert en tranches fines.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et le piment vert pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le sucre, le miel, la menthe, le sel et le poivre noir et faites cuire pendant encore 5 minutes.
5. Faites griller le pain complet et enveloppez les morceaux de bœuf marinés dans un rouleau de pain avec la sauce douce et piquante.
6. Grillez le rouleau de pain avec le bœuf et la sauce pendant 10 minutes sur un grill de bois ou de charbon.
7. Sers le Kebab Chutney Roll chaud avec des radis ou une salade à côté.