Karnıyarık

Ingrédients

• 1 kg de bœuf
• 400 g de pâte
• 200 g de légumes mélangés (pommes de terre, courge, oignon)
• 100 g de pois
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 100 ml d'huile d'olive
• 300 ml de bouillon de bœuf
• Sel et poivre au goût
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• Eau pour pétrir la pâte

Préparation

1. Coupez la viande en morceaux et saupoudrez de sel, de poivre et un peu d'huile d'olive.
2. Wash and chop the vegetables, then sauté the garlic and onions in a bit of olive oil.
3. Wash and chop the vegetables, then sauté the garlic and onions in a bit of olive oil.
4. Ajoutez les légumes et les tranches de viande, saupoudrez de sel, de poivre et de bouillon de bœuf.
5. While the sauce is cooking, préparez la pâte en suivant les instructions du paquet, puis faites un puits au centre et ajoutez l'œuf et le persil haché.
6. Faites un puits au centre de la pâte, ajoutez l'œuf et le persil haché.
7. Versez la pâte dans la casserole avec la sauce, couvrez avec un couvercle et faites cuire sur feu moyen pendant 20-30 minutes.
8. Servez chaud, orné de tranches de tomate et de persil frais.