Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Карахи Овощи
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Аromatic и вкусные, Карахи Овощи из Лахоры - это вкусный союз хрустящих и сочных овощей в остром соусе.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г красных перцев, нарезанных
- 200 г моркови, нарезанной
- 150 г лука, нарезанного
- 100 г брокколи, порезанной
- 2 столовые ложки красного перчика
- 1 столовая ложка зеленого перчика
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 нарезанный красный лук
- 1 нарезанный зеленый перец
- 1 чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
Method
- В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте красный лук и зеленый перец в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и красные перцы, обжарьте еще 5 минут.
- Добавьте лук, брокколи, красный перчик, зеленый перец, сахар и соль. Обжаривайте еще 5-7 минут, часто помешивая.
- Добавьте бальзамический уксус и обжаривайте еще 2-3 минуты до тех пор, пока овощи не будут готовы по вашему вкусу.
- Подавайте горячими, с хлебом или рисом.
The story
Карахи Овощи - традиционное пунjabi блюдо, особенно популярное в Лахоре, где местная кухня сочетается с искусством приготовления овощей в остром соусе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!