カラヒ豆腐

Ingredients

• 400 gの豆腐
• 2玉ねぎ
• 2 Garlic cloves
• 200 gの赤ピーマン
• 100 mlのカラヒオイル
• 50 mlの醤油
• 50 mlの Lemon juice
• 2大さじのチリパウダー
• 1大さじの生姜
• 塩と pepper to taste
• 100 gの揚げ玉ねぎ
• 100 gの新鮮なハーブ（ミントとクミン）

Method

1. 豆腐を cubed にして、小麦粉でコーティングする。
2. フライパンでカラヒオイルを使用して豆腐の cubed を揚げ、金黄色になるまで炒める。
3. 鍋で玉ねぎ、 Garlic cloves、赤ピーマンを炒める。
4. 醤油、Lemon juice、チリパウダー、生姜を加え、よく混ぜる。
5. 揚げた豆腐の cubed を加えて、5-7分ほど炒める。
6. 新鮮なハーブと揚げ玉ねぎで仕上げる。
7. 塩と pepper to taste で味を調整する。