Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Карахи рыба и креветки
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный и острый рецепт рыбы и креветок, типичный для кухни Лахорского региона Пакистана.
⏱️ 10 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г рыбы (например, траура или салmon)
- 200 г креветок
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 100 мл растительного масла
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка красного перца
- 1 чайная ложка соли
- 200 мл воды
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
Method
- Нарежьте лук и чеснок кубиками. Нарежьте перец чили и имбирь.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок несколько минут.
- Добавьте нарезанный перец чили, имбирь и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте рыбу и креветки. Варите на среднем огне 5-7 минут.
- Залейте водой и лимонным соком. Накройте крышкой и варите на слабом огне еще 5-7 минут.
- Подача: Подавайте Карахи рыбу и креветки в горячем блюде, украсив кином или нарезанным петрушкой.
The story
Карахи рыба и креветки традиционный рецепт из Лахора, города с богатой историей и культурой, которая смешала влияния персидского, арабского и индийского происхождения. Этот рецепт известен своим уникальным сочетанием ароматов и специй.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!