ラーガリ Fish and Shrimp

Ingredients

• 400 gの魚（例：トラやサーモン）
• 200 gのエビ
• 2 つの玉ねぎ
• 2 つの Garlic
• 1 つの唐辛子
• 100 mlの植物油
• 1 ティースプーンの生姜
• 1 ティースプーンの唐辛子粉
• 1 ティースプーンの塩
• 200 mlの水
• 1 ティースプーンのリンゴ酢

Method

1. 玉ねぎと Garlic を切り、唐辛子と生姜を刻む。
2. 大きなフライパンで油を熱し、玉ねぎと Garlic を数分炒める。
3. 唐辛子、生姜、塩を加えてよく混ぜる。
4. 魚とエビを加えて、中火で5-7分間炒める。
5. 水とレモン果汁を注ぐ。蓋をして5-7分間弱火で煮る。
6. サービス：ラーガリ Fish and Shrimp を温かいボウルに盛り、クミンまたは刻んだパセリで飾る。