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卡纳费
Tyre — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的黎巴嫩甜点，卡纳费是由脆糖线和软奶酪丝的美味组合制成的，上面覆盖着一层黄油和糖奶油。
📷 Maor X — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150克糖线面
- 200克奶酪丝
- 500毫升牛奶
- 200克糖
- 100克黄油
- 1根香草豆
- 100克鲜奶油
- 100克炒芝麻
- 100克炒杏仁
- 100克可可粉
Method
- 在锅中，将牛奶、黄油和香草煮沸。将糖线面浸泡在热水中。
- 在平底锅中，将糖和黄油混合，直到形成黄油糖酱。
- 在碗中，将鲜奶油和可可粉混合。
- 在烤盘中，分层放置糖线面，然后是奶酪丝。
- 将黄油糖酱倒在奶酪丝上。
- 覆盖上巧克力奶油，并用炒芝麻和炒杏仁装饰。
- 冷却后，冷藏后食用。
The story
卡纳费是一种历史悠久的烹饪特色，源自黎巴嫩提尔市。它传统上在宗教节日和家庭庆典期间作为庆祝甜点提供。
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