Home › 🇱🇧 Lebanon › Tyre
Kanaféh
Tyre — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditionelles libanesisches Süßspezialitäten, Kanaféh, ist eine köstliche Kombination aus knusprigen Zuckerfaden-Pastanudeln und weichen Riccioli-Pastanudeln, die mit einem Schichtwerk aus Butter und Süßcreme bedeckt ist.
📷 Maor X — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 150g von Zuckerfaden-Pastanudeln
- 200g von Riccioli-Pastanudeln
- 500ml von Milch
- 200g von Zucker
- 100g von Butter
- 1 Vanilleschote
- 100g von frischer Sahne
- 100g von gerösteten Sesamkernen
- 100g von gerösteten Mandeln
- 100g von Schokopulver
Zubereitung
- In einer Pfanne bringe die Milch, die Butter und die Vanille zum Kochen. Gib die Zuckerfaden-Pastanudeln in die heiße Milch ein.
- In einer Pfanne mische den Zucker mit der Butter, bis eine Butter- und Zucker-Sauce entsteht.
- In einer Schüssel mische die frische Sahne mit dem Schokopulver.
- In einem Backformen stapel die Zuckerfaden-Pastanudeln, dann die Riccioli-Pastanudeln.
- Gieße die Butter- und Zucker-Sauce über die Riccioli-Pastanudeln.
- Bedecke mit der Schokosahne und verziere mit gerösteten Sesamkernen und gerösteten Mandeln.
- Lasst es abkühlen und serviert es eiskalt.
Die Geschichte
Kanaféh ist eine lange hergestellte kulinarische Spezialität aus der Stadt Tyrus, Libanon. Es wurde traditionell als Feierliches Süßspezialitäten während religiöser Feiertage und Familienfeiern serviert.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!