Kampung Nasi Goreng

Ingredients

• 400 g 基米稻米
• 500 g 绿辣椒
• 200 g 虾
• 100 g 洋葱
• 50 g 香葱
• 300 ml 椰子油
• 100 ml 甜酱油
• 50 ml 番茄酱
• 适量盐和胡椒
• 1 柠檬
• 1 茶匙醋

Method

1. 用温水冲洗米，浸泡10分钟，然后沥干。
2. 将绿辣椒和大蒜切碎。
3. 在平底锅中加热椰子油，加入绿辣椒和大蒜，炒2分钟。
4. 加入虾，煮3-4分钟。
5. 在虾煮的同时，在另一个平底锅中用少量椰子油加热米。
6. 在一个碗中，将甜酱油、番茄酱、盐、胡椒、柠檬汁和醋混合。
7. 将米和虾加入平底锅中，搅拌均匀。
8. 最后，将准备好的酱汁倒入碗中，搅拌均匀，使所有食材混合。