كاديفيل
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى تركية تقليدية، خفيفة وغنية بخيوط السكر.
📷 Malicki Beser whoismalickibeser — CC0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الكاديفيل الفيلو
- 300 غ من السكر
- 150 مل من الماء
- 1 عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المطحون
- 100 غ من السمسم المحمص (اختياري)
- 1/2 كوب من الجوز المحمص (اختياري)
- 1 حزمة من لون الطعام (اختياري)
Method
- تحضير عسل السكر: اخلط السكر والماء في قدر واتركه يغلي. أضف عصير الليمون والسكر المطحون، ثم اتركه يبرد.
- امersip الكاديفيل الفيلو في عسل السكر لمدة 10-15 ثانية، ثم اضعه على ورقة الخبز.
- كرر العملية حتى يتم استخدام جميع الفيلو.
- اكددي الكاديفيل على طبق الخبز وادهنها بالسمسم والمكسرات المحمصة.
- أعد تسخين عسل السكر في قدر وانشره على جميع أوراق الكاديفيل. اتركه يبرد ويتجه.
- قطع الحلويات إلى مربعات وقدميها فاردة.
The story
كاديفيل هي حلوى تقليدية لها أصول تعود إلى العصر العثماني. تحبب الناس بخواصها الخفيفة والطعم الحلو.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!