kabab chelo

Ingredients

• 200 g 牛肉
• 1 个洋葱
• 1 茶匙糖
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙黑胡椒
• 2 汤匙油
• 1 杯米饭
• 200 ml 水
• 1 柠檬
• 1 茶匙新鲜薄荷
• 1 茶匙新鲜香菜
• 1 杯酸奶

Method

1. 将洋葱切成薄片，与糖、盐和胡椒混合.
2. 在一个碗中，将油与洋葱混合物混合.
3. 将牛肉切成小块，与油和洋葱混合.
4. 在炉子上加热，用油和洋葱混合物煮米饭.
5. 用5-7分钟烤牛肉，检查熟度.
6. 在米饭煮的同时，将酸奶与柠檬汁、薄荷和香菜混合.
7. 将烤好的牛肉放在盘子上，配上米饭和酸奶一起食用。