朱鲁伊塔马雷斯

Ingredients

• 2 kg 玉米
• 1 liter 鸡肉汤
• 1/2 kg 牛肉
• 1 洋葱
• 1/2 甜椒
• 1/2 茶匙 辣椒粉
• 1/2 茶匙 盐
• 10 香蕉叶
• 10 莲叶
• 100 g 黄油
• 100 g 糖
• 100 g 杏仁

Method

1. 在一个锅中，用鸡肉汤煮玉米2小时。
2. 将牛肉切成小块，在锅中用油煎至30分钟。
3. 将洋葱和甜椒切成小块，加入牛肉中，再煮15分钟。
4. 在一个碗中，混合黄油、糖和细切的杏仁。
5. 在一个锅中，将玉米与肉和蔬菜混合，加入辣椒粉和盐。
6. 用香蕉叶和莲叶包裹玉米与肉，绑紧。
7. 用同样的方法用玉米包裹无肉的塔马雷斯。
8. 在锅中煮沸水，蒸塔马雷斯2小时。