Home › 🇯🇲 Jamaica ›
Кексы Джонни
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный ямайский сладкий десерт хрустящий снаружи и мягкий внутри, идеальный для завтрака или пикника.
📷 Shockingly Tasty's photostream — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайных ложки молотого цедра корицы
- 100 г黄油
- Масло для жарки
Method
- Смешайте муку, сахар, соль и корицу в большом блюде.
- В другом блюде взбейте яйца и добавьте молоко, затем добавьте смесь муки и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Растопите масло в сковороде и добавьте немного масла для жарки.
- Дайте смеси отдохнуть 15 минут, чтобы ингредиенты смешались.
- Жарьте кексы Джонни в горячем масле, перевернув их, когда они станут золотистыми с обеих сторон.
- Подавайте кексы Джонни горячими с сливками или медом для сладости.
The story
Кексы Джонни появились в Ямайке и были привезены в Соединенные Штаты во время период рабства, став популярными среди сельскохозяйственных рабочих.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!