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Pães de Nata
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este tradicional doce jamaicano é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para café da manhã ou um piquenique.
📷 Shockingly Tasty's photostream — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 50 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 100 g de manteiga
- Óleo para fritar
Method
- Misture a farinha, o açúcar, o sal e a canela em uma tigela grande.
- Em outra tigela, bata os ovos e misture o leite, depois adicione a farinha misturada e mexa até obter uma consistência lisa.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione um pouco de óleo para fritar.
- Deixe a mistura descansar por 15 minutos para que os ingredientes sejam bem incorporados.
- Frite os Pães de Nata em óleo quente, virando-os uma vez que estiverem dourados em ambos os lados.
- Sirva-os quentes com creme ou mel para dar um toque de doçura.
The story
Os Pães de Nata originaram-se na Jamaica e foram trazidos para os Estados Unidos durante o período da escravidão, tornando-se populares entre os trabalhadores agrícolas.
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