Home › 🇯🇲 Jamaica ›
كيك جوناتي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذا الطبق التقليدي الجامايكي حلو من الخارج شهي من الداخل، مناسب لتناول الإفطار أو الرحلات البرية.
📷 Shockingly Tasty's photostream — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الدقيق
- 2 بيضة
- 100 مل من الحليب
- 50 غ من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 100 غ من الزبدة
- زيت للقلي
Method
- خلط الدقيق والسكر والملح والقرفة في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، هز البيض ثم أضف الحليب وخلط مع المكونات المخلوطة وحرك حتى تحصل على مزيج ناعم.
- إذابة الزبدة في قدر وأضف قليلاً من الزيت للقلي.
- دع المزيج يستريح لمدة 15 دقيقة لينتشر المكونات.
- قلي كيك جوناتي في زيت ساخن، اقلبهم مرة واحدة يصبحون ذهبي اللون من الطرفين.
- قدمهم ساخنة مع كريمة أو عسل لإضافة حلاوة.
The story
أصل كيك جوناتي في جامايكا وأتي إلى الولايات المتحدة خلال فترة العبودية، أصبح شائعًا بين العمال الزراعيين.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!