Biscoito Joazeiro
Ceará — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este tradicional biscoito cearense, Biscoito Joazeiro, é um delicioso petisco crocante com um sabor levemente amargo.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 2 ovos
- 80 g de pó de joazeiro
- 1 colher de chá de extraído de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o pó de joazeiro, o sal e o extraído de baunilha.
- Em outra tigela, bata a manteiga e os ovos até obter uma mistura lisa.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Forme bolas do tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira enfarinhada.
- Assar os biscoitos no forno a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, até ficarem dourados.
- Deixe os biscoitos esfriar antes de servir.
The story
O Biscoito Joazeiro origina-se de Joazeiro do Norte, Ceará, onde o fruto do mesmo nome é usado como ingrediente principal.
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