Pâte Joazeiro
Ceará — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ce délicieux biscuit croustillant traditionnel du Ceará, le Biscoito Joazeiro, a un goût doucement amer.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 80 g de poudre de joazeiro
- 1 cuillère à café d'extraits de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de joazeiro, le sel et l'extraits de vanille.
- Dans un autre bol, battez le beurre et les œufs jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez la préparation de farine à la préparation de beurre et d'œufs, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de la taille souhaitée et placez-les sur une plaque de cuisson farinée.
- Cuire les cookies au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les cookies avant de servir.
L’histoire
Le Biscoito Joazeiro provient de Joazeiro do Norte, Ceará, où le fruit du même nom est utilisé comme ingrédient principal.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !