ジョゼイロクッキー
Ceará — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なセラーロクッキー、ビスコイト・ジョゼイロは、少し渋みのある甘い食感で、楽しいお菓子です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの Flour
- 100 gの砂糖
- 100 gのバター
- 2個の卵
- 80 gのジョゼイロ粉末
- 1茶匙のバニラエキストラクト
- 1/2茶匙の塩
Method
- ボウルに小麦粉、砂糖、ジョゼイロ粉末、塩、バニラエキストラクトを混ぜます。
- 別のボウルで、バターと卵を混ぜて滑らかな混合物にします。
- 小麦粉の混合物をバターと卵の混合物に加え、均一な生地になるまで混ぜます。
- 好むサイズの球体を形成し、小麦粉でふいたパウンドケーキ用の皿に配置します。
- オーブンで180°Cで約15-20分間焼いて、金黄色になるまで焼きます。
- お菓子を冷ましてから提供します。
The story
ビスコイト・ジョゼイロは、果物そのものを使い、主な材料となるジョゼイロの果実が使われ、ジョゼイロ・ド・ノルテ、セラーロから発祥しています。
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