吉林ビビンバ
Changchun — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
色彩豊かで美味しい吉林料理、米、野菜、調味料と共に提供されます。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 200gの米
- 1個の玉ねぎ
- 200gのミックス野菜（ズッキーニ、にんじん、ネギ）
- 100gの鶏肉または生野菜
- 100gのキムチ
- 50gの豆腐
- 2大さじの醤油
- 2大さじのトマトソース
- 1大さじのごま油
- 塩と pepper に味をつける
- 2個の卵
- ビビンバトッピング
Method
- 米を洗い、10-15分間圧力炊飯器で炊きます。
- 玉ねぎと野菜を小さな立方体に切ります。
- 卵、豆腐、野菜を使用してオムレツを作ります。
- フライパンで鶏肉または生野菜を炒めます。
- ボウルに米を敷き、野菜、鶏肉、キムチ、豆腐を加えます。
- トマトソース、醤油、ごま油、塩、 pepper を加えます。
- サービスの敷き布で米と調味料を並べます。
- 皿の中心にオムレツを割って即時に提供します。
The story
吉林ビビンバは、人気のある韓国料理を地元の食材と中国の料理伝統に合わせて地元でアダプテーションしたものです。
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