耶路撒冷混合烤肉
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道美味的混合烤肉，典型的耶路撒冷菜肴，结合多种食材，为一顿美味的餐点。
📷 achichi — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 35 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2份牛肉片
- 2份羊肉片
- 2份鸡肉片
- 1个洋葱片
- 1个西葫芦片
- 1个红椒片
- 橄榄油
- 盐和胡椒
- 1茶匙巴氏醋
- 切碎的葱
- 切碎的欧芹
- 撕成片的披萨饼
Method
- 将肉类、鱼类和蔬菜切成薄片.
- 在一个碗中，混合橄榄油、盐、胡椒和巴氏醋.
- 将肉类、鱼类和蔬菜片浸泡在油混合物中约30分钟.
- 将披萨饼切成片.
- 在炭火或电烤架上烤制肉类、鱼类和蔬菜片，每面烤3-4分钟.
- 立即上桌，用葱和欧芹作为装饰.
- 在每层食材之间夹一片披萨饼，制成烤肉三明治。
The story
耶路撒冷混合烤肉是一道可以追溯到古代的传统菜肴，当时的城市是一个重要的商业和烹饪中心。
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