エルサレムミックスグリル
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
エルサレムの伝統的な料理で、様々な具材を組み合わせた美味しそうなグリル料理です。
📷 achichi — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 35 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2種類の牛肉、薄切り
- 2種類の羊肉、薄切り
- 2種類の鶏肉、薄切り
- 1玉ねぎ、薄切り
- 1ズッキーニ、薄切り
- 1赤ピーマン、薄切り
- オリーブ油
- 塩とコショウ
- 1茶匙バジル酢
- 挽いた春雨
- 挽いたパセリ
- スライスしたピタパン
Method
- 肉、魚、野菜を薄切りにします。
- ボウルにオリーブ油、塩、コショウ、バジル酢を混ぜます。
- 肉、魚、野菜の薄切りを油の混合物で30分間マリネします。
- ピタパンをスライスします。
- 炭火または電気グリルで肉、魚、野菜の薄切りを両面で3-4分間焼きます。
- チャivesとパセリで Garnishしてすぐに提供します。
- 具材の各層の間にスライスしたピタパンを挿入してグリルサンドwichを作ります。
The story
エルサレムミックスグリルは、古代から続く料理の伝統で、エルサレムが重要な商業と料理の中心地だった時代に由来しています。
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