Джерусалимский смешанный гриль
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное смешанное блюдо, традиционное для Джерусалима, сочетающее различные ингредиенты для аппетитного обеда.
📷 achichi — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 35 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 куска говядины, нарезанные
- 2 куска овцы, нарезанные
- 2 куска курицы, нарезанные
- 1 лук, нарезанный
- 1 огурец, нарезанный
- 1 красный перец, нарезанный
- Оливковое масло
- Соль и перец
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Порубленные зеленые лук
- Порубленная петрушка
- Пирот, нарезанный
Method
- Нарежьте мясо, рыбу и овощи тонкими ломтиками.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус.
- Замаринуйте ломтики мяса, рыбы и овощей в смеси масла на 30 минут.
- Нарежьте пирот на кусочки.
- Гриль-грильте ломтики мяса, рыбы и овощей на углях или электрическом гриле в течение 3-4 минут с каждой стороны.
- Подавайте немедленно с порубленным зеленым луком и петрушкой в качестве украшения.
- Вставьте ломтик пирота между каждым слоем ингредиентов, чтобы создать гриль-пирот.
The story
Джерусалимский смешанный гриль — кулинарная традиция, которая восходит к древним временам, когда город был важным торговым и кулинарным центром.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!