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Bolinhos de Brotos de Mamão Jamaicano
St. Ann's Bay — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este delicioso prato local da St. Ann's Bay apresenta uma crosta crocante e uma interior macia e doce.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 brotos de mamão, cortados em pedaços
- 1 cebola, picada finamente
- 200 g de açúcar de cana
- 100 g de farinha
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1/2 colher de sopa de sal
- óleo para fritar
Method
- Corte os brotos de mamão em pedaços e reserve.
- Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar de cana, a farinha, o ovo, a canela, o açúcar em pó e o sal.
- Adicione os pedaços de brotão de mamão e misture bem.
- Frite os bolinhos de brotão de mamão em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Passe por açúcar em pó e sirva imediatamente.
The story
Os Bolinhos de Brotos de Mamão Jamaicano foram criados como uma maneira de usar a fruta sobrando, e se tornaram um prato popular nas casas de St. Ann's Bay.
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