جاليبي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكعك الملفوفة المجسّمة هي عبارة عن فن فائق من الفواكه الحلوة، تقدم مع عسل الفاكهة أو صوص حامض.
📷 FuriousYogi — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500g حبوب الشوفان
- 250ml حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 300g سكر للعسل
- ماء
Method
- في وعاء، اخلط الشوفان والحليب والزيت حتى تحصل على خبز ناعم.
- أضف الخميرة للتموين؛ اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- في غضون ذلك، تحضير العسل بإذابة السكر والماء في قدر حتى تصل إلى التحصيص المطلوب.
- صب الخبز عبر وعاء به فتحات صغيرة لتشكيل جاليبي في الزيت الساخن؛ قليهم حتى يصبحوا مجسّمين.
- احذف من النار وإلى الفور غمرهم في العسل المعد.
The story
تعود جاليبي إلى العصر المغولي في الهند وأصبحت موجودة الآن في معظم جنوب آسيا. وهي سلطة شعبية خلال المهرجانات والاحتفالات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!