Израильский снитцель
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика израильской кухни с мидиаторным перекосом, израильский снитцель хрустящий и вкусный.
📷 Kurtzrig — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 кусочка говядины или ягненка, нарезанные толстыми ломтиками
- 100 г хлебных крошек
- 100 г огурца, нарезанного тонкими ломтиками
- 100 г помидоров, нарезанных тонкими ломтиками
- 50 г лука, нарезанного тонкими ломтиками
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Method
- Снимите мясо с кусочков и вытрите их насухо. Обваляйте каждую сторону в хлебных крошках, прижимая нежно.
- В сковороде разогрейте оливковое масло до среднего-высокого тепла. Жарьте кусочки мяса около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут хрустящими.
- В другой сковороде быстро обжарьте огурцы, помидоры и лук около 1-2 минут до мягкости и легкой золотистости.
- Сложите кусочки мяса на обжаренные овощи, добавив щепотку соли и перца, и одну столовую ложку бальзамического уксуса.
- Подавайте немедленно, чтобы насладиться хрустящим и ароматным израильским снитцелем.
The story
Израильский снитцель — это локальная адаптация знаменитого немецкого блюда, приспособленная под местные кулинарные традиции и вкусовые предпочтения страны.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!