شنيتزيل إسرائيلي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شنيتزيل إسرائيلي هو نسخة محلية من الشنيتزيل الألماني الشهير، مناسبة للتقاليد المحلية والذوق في البلاد.
📷 Kurtzrig — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 قطعة لحم أو لحم البقر مقسمة إلى شرائح سميكة
- 100 غ من الطحين المحمص
- 100 غ من الباذنجان مقسم إلى شرائح رقيقة
- 100 غ من التomات مقسم إلى شرائح رقيقة
- 50 غ من البصل مقسم إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة من الخل البalsاميك
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت الزيتون للطهي
Method
- احضر القطع اللحمية وتجفيفها جيدًا. اغطي كل جانب بالطحين المحمص، وضغطه بلطف.
- في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. قلي القطع لمدة حوالي 3-4 دقائق من كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون.
- في مقلاة أخرى، قلي الباذنجان والتوت والبصل بسرعة لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبحوا ناعمين وذهبيين اللون.
- اكدّ القطع اللحمية فوق الخضروات المقلية، وضيفي بعضاً من الملح والفلفل والخل البalsاميك.
- قدم على الفور للاستمتاع باللحم المقرمش واللذيذ شنيتزيل إسرائيلي.
The story
شنيتزيل إسرائيلي هو تكيف محلي للشنيتزيل الألماني الشهير، معالج لتناسب التقاليد المحلية والذوق في البلاد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!