Isaw

Ingrédients

• 400 g de pieds de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile de palme
• 1 oignon, émincé
• 2 piments rouges, coupés
• 1 cuillère à soupe de sauce barbecue
• sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de bœuf
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

1. Nettoyer les pieds de poulet et enlever les ongles.
2. Dans une poêle, frire les pieds de poulet dans l'huile de palme pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
3. Ajouter l'oignon émincé et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4. Ajouter les piments rouges, la sauce barbecue, le vinaigre de bœuf et la sauce soja. Mélanger bien.
5. Continuer la cuisson pendant encore 5-10 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaisси et que les pieds de poulet soient complètement cuits.
6. Retirer du feu et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
7. Servir chaud, parfait en apéritif.