إسواي

Ingredients

• 400 غ من أقدام الدجاج
• 2 ملعقة طعام من زيت النخيل
• 1 بصل، مقطع
• 2 فصص بندورة حمراء، مقشرة
• 1 ملعقة طعام من صلصة الشواء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة طعام من عصير البقول
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا

Method

1. نظف أقدام الدجاج وقص الأظافر.
2. في قدر، قلي أقدام الدجاج في زيت النخيل لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح مقرمشة.
3. أضف البصل المقطع وطهى لمدة دقائق قليلة حتى يصبح شفافا.
4. أضف الفصوص الحمراء، صلصة الشواء، عصير البقول، وصلصة الصويا. اخلط جيدا.
5. طهى لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يصبح الجلص كثيفا وأقدام الدجاج مطبوخة تمامًا.
6. احذف من النار وادهني بالملح والفلفل حسب الرغبة.
7. قدم ساخنا، مثالي كطبق أطباق.