Isaw

Ingredientes

• 400 g de patas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de palma
• 1 cebolla, picada
• 2 pimientos rojos, cortados
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de vinagre de carne
• 1 cucharada de soya

Preparación

1. Limpia las patas de pollo y retira las uñas.
2. En una sartén, fríe las patas de pollo en aceite de palma durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que se vuelvan crujientes.
3. Agrega la cebolla picada y cocina por unos minutos hasta que se vuelva translúcida.
4. Agrega los pimientos rojos, la salsa barbacoa, el vinagre de carne y la soya. Mezcla bien.
5. Cocina por otro 5-10 minutos hasta que la salsa espese y las patas estén completamente cocidas.
6. Retira del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente, perfecto como aperitivo.