Имам Байыльди
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Имам Байыльди, традиционное турецкое блюдо, представляет собой вкусное сочетание заполненных огурцов с овощами и специями.
📷 seelensturm — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 огурца
- 1 лук
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 1 белый лук
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка красного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сафрана
- оливковое масло
- 150 г греческого феты
Method
- Вырежьте половинки огурца по длине и удалите семена.
- Обжарьте масло с мелко нарубленным луком и чесноком.
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры, красный и белый лук.
- Перемешайте и обжаривайте в среднем режиме в течение 10-15 минут.
- Добавьте сахар, сафран, красный перец, соль и черный перец, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
- Заполните огурцы приготовлением и полейте немного оливковым маслом.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.
- Подавайте горячим с кусочком греческого феты сверху.
The story
Имам Байыльди, традиционное турецкое блюдо, считается, что его происхождение восходит к странам Ближнего Востока, а распространение в Европу произошло благодаря торговцам.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!