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Puto Ilocos
Ilocos Region — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um doce tradicional da região do Ilocos, o Puto é um bolo leve e macio, perfeito para iniciar o dia.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 pacote de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água quente
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Method
- Misture a farinha, o fermento em pó e o açúcar em uma tigela grande.
- Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite, depois adicione a mistura de farinha.
- Misture suavemente com a água quente e as amêndoas picadas.
- Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Deixe a mistura esfriar por 10 minutos, depois adicione o açúcar em pó e o extrato de baunilha.
- Despeje a preparação em formas de puto e asse por 15-20 minutos.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
The story
O Puto é um doce tradicional da região do Ilocos nas Filipinas, com uma história que remonta às tradições culinárias locais. Este doce tem sido amado pelas gerações, especialmente durante festivais e celebrações familiares.
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