Home › 🇳🇬 Nigeria › Nationwide
ila jumbo（胡椒汤）
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是尼日利亚菜的经典之作，ila jumbo 是一种浓郁且辛辣的汤，会将你的餐桌笼罩在令人陶醉的香气中。
⏱️ 20 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400克干辣椒
- 1升鱼汤
- 3个洋葱
- 2个绿甜椒
- 1个红洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个辣椒
- 1茶匙卡里奥辣椒
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙孜然
- 1茶匙姜
- 1茶匙辣椒粉
Method
- 将干辣椒浸泡在水中30分钟。
- 将食材切成小块。
- 在大锅中加入鱼汤和浸泡过的辣椒，煮沸。
- 加入切好的食材，煮30分钟。
- 搅拌并加入香料，再煮10分钟。
- 关火并热食。
The story
最初由尼日利亚西北部哈德济湖的渔民准备，ila jumbo 是一种基于鱼的汤。如今，它在全国范围内广受欢迎，适合任何餐食。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!