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海得拉巴巴特利
Hyderabad — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种肉或蔬菜菜肴，配有浓郁的香料混合和独特的香气。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250克牛肉末
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 1茶匙豹尾椒粉
- 1茶匙山楂椒粉
- 2汤匙芝麻籽油
- 1升蔬菜汤
Method
- 在平底锅中，用芝麻籽油炒洋葱和大蒜。
- 加入牛肉，炒至熟透。
- 加入香料和辣椒，充分搅拌。
- 倒入蔬菜汤，煮沸10分钟。
- 上菜：将巴特利热食与香米一起食用。
The story
海得拉巴巴特利起源于印度海得拉巴市，在该市的烹饪传统和文化影响融合下，创造了这一美食。
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