Home › 🇵🇰 Pakistan › Hyderabad
Хайдарабадский балти
Hyderabad — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Блюдо из мяса или овощей в остром соусе, известное своим богатым сочетанием специй и уникальным ароматом.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 г молотого говядины
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 острый перец
- 1 чайная ложка чили
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка порошка кардамона
- 1 чайная ложка порошка леопардового перца
- 1 чайная ложка порошка калина
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 литр овощного бульона
Method
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в подсолнечном масле.
- Добавьте говядину и тушите до готовности.
- Добавьте специи и острый перец, тщательно перемешайте.
- Залейте овощным бульоном и варите 10 минут.
- Подача: Подавайте блюдо горячим с рисом басмати.
The story
Хайдарабадский балти произошел из индийского города Хайдерабада, где традиции кулинарии и культурные влияния соединились, чтобы создать это кулинарное произведение искусства.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!