Home › 🇵🇰 Pakistan › Hyderabad
باتي حيدر آباد
Hyderabad — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق لحم أو خضروات في صلصة شديدة الطعم، معروف بخلطة التوابل الغنية والرائحة الفريدة.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 غرام من اللحم المفروم
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- 1 فص ثوم حار
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكراميل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 1 لتر من عصير الخضروات
Method
- في قدر، قلي البصل والثوم في زيت السمسم.
- أضف اللحم وطهيه حتى يصبح جاهزًا.
- أضف التوابل والفلفل الحار، وقلبه جيدًا.
- أضف عصير الخضروات ودعه يغلي لمدة 10 دقائق.
- تقديم: خدمي الباتي ساخنة مع الأرز البasmati.
The story
أصل باتي حيدر آباد في مدينة حيدر آباد الهندية، حيث تداخل التقاليد الغذائية والتأثيرات الثقافية لإنشاء هذا العمل الفني في الطهي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!