ハットスポットとソーセージ

Ingredients

• 4 つのじゃがいも
• 2 本の carrots
• 200g のソーセージ
• 2 つの玉ねぎ
• 200ml のオリーブ油
• 100ml の beef ブロTH
• 塩とコショウ
• 100g の赤玉ねぎ
• 2 本の乾燥したイチジク

Method

1. じゃがいもの皮を剥き、立方体に切ります。carrots を薄くスライスします。
2. 大きなフライパンで油を熱し、玉ねぎと carrots を炒めます。5 分間。
3. じゃがいもを加えて、さらに 10 分間炒め、じゃがいもが少々焼けるまで。
4. ソーセージをスライスし、乾燥したイチジクも加えてフライパンに加えます。
5. beef ブロTH を注ぎ、塩とコショウで味付けします。
6. 蓋をして、弱火で 30-40 分間煮込みます。じゃがいもがつまずかないように時々確認します。
7. 熱々で盛り、赤玉ねぎの断面で飾ります。