Home › 🇳🇱 Netherlands › Utrecht
Hutspot con Salchicha
Utrecht — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una deliciosa combinación de patatas y zanahorias asadas con salchicha, un plato tradicional de la región central de los Países Bajos.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 200g salchicha
- 2 cebollas
- 200ml aceite de oliva
- 100ml caldo de carne
- sal y pimienta al gusto
- 100g cebolla roja
- 2 dátiles secos
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos y cortar las zanahorias finamente.
- En una sartén grande, calentar el aceite y sofreír las cebollas y las zanahorias durante 5 minutos.
- Añadir las patatas y sofreír durante otros 10 minutos hasta que las patatas comiencen a dorarse.
- Cortar la salchicha y añadirla a la sartén junto con los dátiles secos.
- Echar el caldo de carne y sazonar con sal y pimienta.
- Tapa y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, revisando ocasionalmente para asegurarte de que las patatas no se peguen.
- Sirve caliente, decorado con trozos de cebolla roja.
La historia
El hutspot con salchicha es un plato que data de la época colonial holandesa, cuando la combinación de patatas y zanahorias era una elección económica y nutritiva, y la salchicha era un toque de lujo.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!