Хумита
Valdivia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный кукурузный пирожок, традиционный для региона Вальдивия, часто употребляемый осенью.
📷 E4024 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г черной кукурузы
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 50 г муки
- 1 столовая ложка коричной пудры
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- соль по вкусу
Method
- Помойте и варите черную кукурузу 15 минут.
- Варите кукурузу и дайте ей остыть.
- В миске смешайте кукурузу, сахар, масло, яйца, сметану, муку, корицу и соль.
- Сформируйте из полученной массы пирожок и поставьте его в смазанную маслом форму.
- Приготовьте на среднем огне примерно 30 минут, проверяя готовность.
- Подавайте горячим или холодным, украсив сахарной пудрой или свежими фруктами.
The story
Хумита имеет прокоулумбийские корни и эволюционировала со временем, став важной частью чилийской кухни, особенно в регионе Вальдивия.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!