胡班

Ingredients

• 500g 猪肉
• 2 洋葱
• 1 红甜椒
• 2 绿黄瓜
• 1 红洋葱
• 2 汤匙辣椒
• 1 升猪肉汤
• 2 汤匙棕榈油
• 适量盐和胡椒
• 1 汤匙樟脑盐
• 1 汤匙辣椒粉
• 1 汤匙姜粉

Method

1. 将猪肉切成均匀的块，用猪肉汤煮熟，加入盐和胡椒调味。
2. 将洋葱、甜椒和黄瓜切丁。
3. 在大锅中，用棕榈油炒红洋葱和甜椒。
4. 加入切好的蔬菜，煮至软熟。
5. 加入煮熟的猪肉和调味料，搅拌均匀，用小火慢炖1-2小时。
6. 检查调味，如有需要可加入樟脑盐和辣椒粉。
7. 热食时搭配米饭或土豆食用。