Хтаподи (Грильято октопус)
Santorini — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот элегантный хтаподи, приготовленный на горячем камне, является典型翻译结果如下：<翻译结果></p><p>这是一种在热石上烤制的精致哈塔波迪，是圣托里尼典型的菜肴，结合了海洋的新鲜与烤制的脆口。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 октопуса
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль
- Перец
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 1 столовая ложка масла труфа
Method
- Очистите октопус и нарежьте его на куски размером около 5x5 см.
- В форме для запекания уложите октопус, немного оливкового масла, соль и перец. Повторяйте до полного использования октопуса.
- Грильяте октопус 10-15 минут, часто переворачивая для равномерного приготовления.
- Пока октопус грильяется, нарежьте лук и чеснок кубиками.
- В миске смешайте чеснок, лук, сок лимона и масло труфа.
- Как только октопус готов, подавайте его с соусом из лука и чеснока иqueeze of lemon.
- Соленый и готов к подаче!
The story
Хтаподи — традиционное блюдо из Сantorini, греческих островов, которое восходит к древним временам, когда рыбаки готовили его для ужина после дня на море. Сегодня это блюдо стало популярным по всему миру, известным своей простотой и незабываемым вкусом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!