Яичница-батончики с маслом Хоккайдо
Sapporo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарии Саппоро, яичница-батончики с маслом Хоккайдо гладкие и богатые вкусом, с легким японским оттенком.
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 8 яиц
- 100 г высококачественного масла
- 1 столовая ложка сахара
- соль по вкусу
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 столовая ложка молока
- 1 свежий лист мяты, порубленный (по желанию)
Method
- В миске взбейте яйца с солью, сахаром и мускатным орехом.
- В сковороде на среднем огне растопите масло.
- Когда масло полностью растопилось, добавьте яйца и помешивайте деревянной ложкой.
- Продолжайте помешивать до тех пор, пока яйца начнут загустевать, но не позволяйте им стать слишком гладкими.
- Добавьте молоко и аккуратно помешайте.
- Если необходимо, добавьте свежую мяту и перемешайте.
- Подавайте немедленно, чтобы насладиться гладкой текстурой и интенсивным вкусом.
The story
Яичница-батончики с маслом Хоккайдо стали популярными в Саппоро в 1980-х годах, когда высококачественное масло Хоккайдо используется для создания уникального блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!