Hokkaido Butter Scrambled Eggs
Sapporo — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un clásico de la cocina de Sapporo, los Huevos Revueltos con Mantequilla de Hokkaido son cremosos y ricos, con un toque de sabor auténticamente japonés.
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredientes
- 8 huevos
- 100 g mantequilla de alta calidad
- 1 cucharada de azúcar
- sal al gusto
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de leche
- 1 hoja de menta fresca, picada (opcional)
Preparación
- En un bol, bate los huevos con sal, azúcar y nuez moscada.
- En una sartén antideslizante, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agrega los huevos y revuelve con una cuchara de madera.
- Continúa revolviendo hasta que los huevos comiencen a coagularse, pero no permitas que se vuelvan demasiado cremosos.
- Agrega la leche y revuelve suavemente.
- Si se desea, agrega la menta fresca y revuelve.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura cremosa y el sabor intenso.
La historia
Los Huevos Revueltos con Mantequilla de Hokkaido se volvieron populares en Sapporo durante los años 80, donde la alta calidad de la mantequilla de Hokkaido se utiliza para crear una preparación única.
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