Home › 🇹🇭 Thailand › Southern Thailand
السندويش الأرز الخضروات الخضراء مع صلصة حمضية
Southern Thailand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
غذاء شهي ومتجدد مع أرز مزروع بالصلصة الحمضية والشديدة الحموضة، وهو تقليدي من مطبخ الجنوب التايلندي.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200グラム من الأرز الباسمالي
- 半个红洋葱，切碎
- 半个青椒，切碎
- 半个红椒，切碎
- 100グラム من أوراق الجرجير، مقطع
- 50グラム من المint الطازج، مقطع
- 50グラム من الباسيل، مقطع
- 50グラ姆 من الزيتون الطازج، مقطع
- 半个柠檬，糖和水用于柠檬汁
- 1汤匙的木瓜粉
- 1汤匙的酱油
- 1汤匙的芝麻油
Method
- طهي الأرز: سخن الأرز الباسمالي في الماء المملح لمدة حوالي 15-20 دقيقة، ثم تبريد تحت الماء البارد.
- تحضير الصلصة: اخلط عصير الليمون ومسحوق الخشب الصعب، والشحوم، والزيت الزيتون.
- في وعاء كبير، اخلط الأرز مع الخضروات والشجيرة المقطعة.
- أضف الصلصة المعدة وخلط جيد.
- اتركه يجلس لمدة على الأقل 30 دقيقة قبل التقديم للسماح للنكهات بالاندماج.
The story
كهو يام نام بونغ هو طبق تقليدي من مناطق الساحل في الجنوب التايلندي. هذا الطبق الغني بالعشب والشديد الحموضة والأرز قد أصبح جزءًا من الأسر المحلية بسبب قدرته على استخدام الأرز المتبقي بشكل فطري.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!