Home › 🇺🇸 United States › San Francisco
Хэнтэн Фри
San Francisco — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот Хэнтэн Фри — классика кухни Сан-Франциско, кулинарное шедевр.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 4 куска хека
- 2 яйца
- 1 лук
- 100 г бекона
- 100 г лесных грибов
- 100 г картофеля
- 200 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пармская петрушка для подачи
Method
- Тонко нарезать лук и картофель, затем обжарить их в сковороде с оливковым маслом до готовности.
- Тонко нарезать лук и обжарить его в сковороде с беконом до золотистого цвета.
- Добавить лесные грибы и обжаривать несколько минут.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Добавить куски хека в сковороду с луком и беконом, затем залить яйцами.
- Обжаривать до готовности кусочков хека и образования пены на яйцах, затем подавать немедленно.
- Заправить нарезанной петрушкой.
The story
Родившись во время золотой лихорадки, Хэнтэн Фри стал символом местной кухни, известной как «обед богатых рыбаков».
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!