Home › 🇺🇸 United States › San Francisco
هانج تون فراي
San Francisco — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من classics لطبخ سان فرانسيسكو، هذا هانج تون فراي هو عمل فني في الطبخ.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 4 قطع من السمك الهادوك
- 2 بيضة
- 1 ثمرة بصل
- 100 غرام من الخس المشوي
- 100 غرام من الخس الرومي
- 100 غرام من البطاطس
- 200 مل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- خس مفروم للتقديم
Method
- قطع البصل والبطاطس بسمك رقيق، ثم حضروا في قدر مع زيت الزيتون حتى يصبحوا ناعمين.
- قطعوا البصل وحضروا في قدر مع الخس المشوي حتى يصبحوا ذهبيون.
- أضفوا الخس الرومي وحضروا لبضع دقائق.
- في وعاء، أخفقو البيض مع الملح والفلفل.
- أضفوا قطع السمك الهادوك إلى القدر مع البصل والخس المشوي، ثم أضفوا البيض.
- أضفوا حتى ينضج السمك ويصبح البيض كثيفًا، ثم قدموا فورًا.
- زينوا بالخس المفروم.
The story
وُلِد هانج تون فراي خلال فترة الذهبيات، وأصبح رمزاً للطبخ المحلي، معروفًا باسم "غداء Millionaire's Fisherman's Lunch".
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!